Ad alta viscosità alimentare il carbossimetilcellulosa cmc in polvere CMC

Introduzione a polvere CMC

Carbossimetil cellulosa di sodio (CMC) per l'industria alimentare
Il carbossimetil cellulosa di sodio (CMC di grado alimentare) può essere usato come addensante, emulsionante, eccipiente, agente in espansione, stabilizzatore e così via, che potrebbe sostituire il ruolo di gelatina, agar, alginato di sodio. Con la sua funzione di tenacità, stabilizzazione, rafforzare lo spessing, la manutenzione dell'acqua, emulsionando, migliorare la bocca. Quando si utilizza questo grado di CMC, il costo può essere ridotto, il gusto alimentare e la conservazione possono essere migliorati, il periodo di garanzia può essere più lungo. Quindi questo tipo di CMC è uno degli additivi indispensabili nell'industria alimentare.

. Proprietà
A. Ispessimento: la CMC può produrre elevata viscosità a bassa concentrazione. Agisce anche come lubrificante.
B. Ritenzione idrica: la CMC è un legante d'acqua, aiuta ad aumentare la durata della durata del cibo.
C. Aiuto di sospensione: la CMC funge da emulsionante e stabilizzatore di sospensione, in particolare nelle ghiaccio per controllare le dimensioni del cristallo di ghiaccio.
D. Formazione del film: CMC può produrre un film sulla superficie del cibo fritto, ad es. Noodle istantanea e prevenire l'assorbimento di olio vegetale eccessivo.
E. Stabilità chimica: la CMC è resistente a calore, luce, muffa e sostanze chimiche comunemente usate.
F. Fisiologicamente inerte: CMC come additivo alimentare non ha valore calorico e non può essere metabolizzato.
Caratteristiche
A. Peso molecolare finemente distribuito.
B. Alta resistenza all'acido.
C. Alta resistenza al sale.
D. Alta trasparenza, fibre basse libere.
E. Gel basso.
Pacchetto
Imballaggio: sacchetto di carta Kraft da 25 kg o altri imballaggi come richiedono clienti.
Magazzinaggio
A.Store in un ambiente fresco, asciutto, pulito e ventilato.
B. Il prodotto per il grado farmaceutico e alimentare non deve essere messo insieme a sostanza tossica e sostanza dannosa o sostanza con odore peculiare durante il trasporto e lo stoccaggio.
C. Dalla data di produzione, un periodo di conservazione non dovrebbe superare i 4 anni per il prodotto industriale e 2 anni per il prodotto per il grado farmaceutico e alimentare.
D. I prodotti dovrebbero essere impediti dall'acqua e dalla confezione dannosa durante il trasporto.
Possiamo produrre carbossimetil cellulosa carbossimetil di sodio alimentare con alta purezza, viscosità molto elevata in base ai requisiti del cliente