Olio di anetolo sintetico di alta qualità all'ingrosso all'ingrosso
Olio di anetolo sintetico di alta qualità all'ingrosso all'ingrosso
| nome del prodotto | Anetolo, |
| N. CAS | 4180-23-8 |
| EINECS# | 224-052-0 |
| FEMA# | 2086 |
| Formula molecolare | C10H12O |
| Paese di origine | Cina |
| Densità relativa: | 0,983~0,988 |
| Indice di rifrazione: | 1.5570~1.5620 |
| Aspetto: | liquido incolore, liquido trasparente trasparente |
| Odore: | Aroma dolce di anice |
| Imballaggio: | 1 kg/tamburo, 2 kg/tamburo, 5 kg/tamburo, 10 kg/tamburo, 25 kg/tamburo, 200 kg/tamburo |
| Applicazione: | Anetolo ampiamente utilizzato in aromi e fragranze, alimenti e prodotti chimici quotidiani, utilizzato anche per l'industria dei profumi sintetici. |
liquido limpido, da incolore a giallo pallido
Il trans-anetolo ha un caratteristico odore di anice, dolce, speziato, caldo e un corrispondente sapore dolce
Usi
espettorante, stimolante gastrico, insetticida
inibitore dell'aggregazione piastrinica
Preparazione
Per esterificazione del p-cresolo con alcool metilico e con successiva condensazione con α-cetaldeide (Perknis);il metodo di preparazione più comune è l'olio di pino.Per distillazione frazionata degli oli essenziali di anice, anice stellato e finocchio;le essenze di anice contengono in media l'85% di anetolo;finocchio, dal 60 al 70%.
Valori soglia del gusto
Caratteristiche gustative a 10 ppm: dolce, anice, liquirizia e piccante con retrogusto persistente e dolce.
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